第六届中国国际食品配料博览会在东莞开幕

10月16，“味自东来，保莞有料”第六届中国国际食品配料博览会（简称“食博会”）在广东东莞·广东现代国际展览中心开幕。本届食博会延续往届线上线下相结合的办展模式，3万平方米主会场与线上展区同步开放。会上，广东正式发布农产品食品化工程中央厨房（预制菜）产业十大行动，从智力支撑、金融保险、人才培育、科研成果转化、品牌建设等十大方面，进一步推动中国食品配料产业化及创新发展，提升中国农产品、食品企业的品牌竞争力和国际影响力，为企业搭建信息、技术和贸易合作的国际性平台。

食品饮料产业已成东莞五大支柱产业之一

据了解，中国国际食品及配料博览会由中国国际贸易促进会农业行业分会、农业农村部农业贸易促进中心举办，从2016年开始，至今已举办了五届，前四届分别在北京、南宁、无锡、南京举办。经过积极争取，东莞获得了2020年至2022年连续三年的举办权。

作为本届食博会的东道主，东莞展区面积达到1000平方米，融入东莞乡村振兴VI元素，共吸引36家本土食品配料企业参展。参展企业中，既有熟知的雀巢、徐福记、华美等食品企业，也有极具本地特色的腊肠企业，共涉及烘焙类、饮料类、调味料类、休闲食品类、腊味类、茶业类、保健类等品类。，本届食博会专门设有乡村振兴展区，17个东莞对口帮扶地区的110多种（个）农副产品亮相。

“食品饮料产业已成为东莞五大支柱产业之一，在支撑产业高质量发展、保障提升民生水平等方面有着不可替代的重要作用。”开幕式上，、表示，接下来，东莞将积极利用好食博会这个重大平台，充分发挥好冷链物流、跨境电商等平台载体优势，支持引导食品饮料企业用好各项惠企政策，积极拓展“一带一路”，大；将牢牢把握国内消费升级风口，坚定不移推动食品饮料加工等传统产业转型提升，通过产业链精准招商、龙头企业带动、数字化转型和高端品牌创建等，推动食品产业向价值链高端攀升，着力打造千亿级的现代产业集群；将不遗余力加强食品安全监管，压实企业主体责任，全力保障食品产品质量，维护人民群众“舌尖上的安全”，相信广大客商通过食博会这个平台，必将在东莞结交新朋友，发现新商机，对接新项目，实现新发展。数据显示，目前，东莞拥有食品饮料生产企业1300多家，数量位居广东全省第三。今年上半年，良好的增长势头，增速达到22.8%。

广东发布中央厨房（预制菜）产业十大行动

广东是改革开放的前沿阵地和国际经济、文化、科技往来的重要窗口，具有明显的食品加工政策优势、。其中，广东食品配料产业国内领先，是全国主要的饮料、糖果、米粉、酱油生产出口地区，已形成门类齐全、品种繁多、产品质量较高和经济效益较好、产业链较完整的产业体系。

为推动广东食品配料产业继续走在全国前列，在本届食博会上，广东正式发布广东农产品食品化工程中央厨房（预制菜）产业十大行动。具体包括：通过举办中央厨房（预制菜）高质量发展峰会，凝聚智慧、探索理论、集聚资源、引领发展；搭建中央厨房（预制菜）专馆，集中展示广东中央厨房（预制菜）新产品、新技术、新模式；建设中央厨房线上家园，依托广东保供稳价安心数字平台设立中央厨房（预制菜）专区；创办中央厨房（预制菜）人才实训基地，举办央厨人才培训班；强化中央厨房（预制菜）金融保险服务，为产业发展注入源头活水；促进中央厨房（预制菜）科研成果转化，探索出台中央厨房（预制菜）标准；培树中央厨房（预制菜）十大百强品牌，支持品牌产品进社区进工厂进学校进家庭，走出千家万户；遴选中央厨房（预制菜）原材料特供基地、园区，保障原材料品质；培育中央厨房（预制菜）龙头示范企业，支持构建中央厨房（预制菜）全产业链集群，支持创立中央厨房产业园、先行区；组建广东农产品食品化工程—中央厨房（预制菜）联盟等十项行动，广东常态化、规范化、集群化推进农产品食品化工程中央厨房（预制菜）产业科学稳健扎实发展。

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 吴彤