干海虾怎么做好吃

先将虾干放到水龙头底下冲刷滤干水；干辣椒剪成段，芹菜杆子切段；坐锅热油，调小火，下干辣椒逐步炒出喷鼻辣味到油里，捞出辣椒备用；下虾干小火炸一会儿，喷少量水稍焖，依口胃调少量盐，水份干后再喷一次火，再焖；下芹菜段翻炒，参加炒好的辣椒段，下少量鸡精拌匀便可。

香辣油焖大虾干

资料：大虾干，芹菜杆，干辣椒。

做法：

１、先将虾干放到水龙头底下冲刷滤干水。

２、干辣椒用厨房铰剪剪成段，芹菜杆子切段。

３、坐锅热油，调小火，下干辣椒逐步炒出喷鼻辣味到油里，捞出辣椒备用。

４、下虾干小火炸一会儿，喷少量水稍焖，依口胃调少量盐，水分干后再喷一次火，再焖。

５、下芹菜段翻炒，参加炒好的辣椒段，下少量鸡精拌匀便可。

西兰花烧虾干

资料：西兰花，干对虾１００ｇ，盐，糖适量，干芡粉少量。

做法：

１、西兰花掰成小块，洗净。

２、炒锅放少量油烧热放入西兰花煸炒。

3、加干虾，加料酒，一碗水，烧开后，改小火烧１０分钟。

4、加盐糖，大火收汁，淋入干芡粉勾明芡便可出锅装盘。