【岛鹭即食燕窝分析狮观察】2021年双十一刚过、恰逢年底，中国食品饮料行业（如即食花胶、鲜炖燕窝、燕窝粥行业）各种行业数据统计分析数据泛滥，这其中，不乏即食花胶鲜炖燕窝及燕窝粥销量旺季&大卖家统计，线上渠道，即食花胶鲜炖燕窝及燕窝粥商家尤其是大商家主要扎堆在广东和山东两省，中小卖家则依次分布在这12省内：浙江、河南、福建、湖北、上海、北京、江苏、香港、天津、云南、辽宁、湖南。

　　反观线下渠道汇总统计，传统滋补企业（商家）及电商企业商家、大健康领域企业商家大部分扎堆于广东、福建、山东、北京、浙江、河南这六大省份，其次才是辽宁、江苏、上海、江西、河北这五省，以及安徽、广西、四川、天津这四省，最后才是云南、陕西、重庆这三省，而传统滋补产品原产地之一的黑龙江、湖北、湖南、吉林则跌出主流榜单之外。

　　至于即食花胶、鲜炖燕窝及燕窝粥销售旺季则泾渭分明：11月Z旺、12月、6月、10月这三个月次之，1月、8月、3月这三个月再次之，4月、9月、7月、5月、10月、2月这六个月垫底。

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　　作者:岛鹭即食花胶研究猿暨岛鹭即食燕窝分析狮

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