珍贵的冬虫夏草是虫体被冬虫夏草感染后生长的细菌的总称。冬天是虫，夏天像草。冬虫夏草味甘，温和无毒。是著名的滋补强壮药，具有补肾强身的功效。但如果处理不当，虫草珍贵的营养成分就会被破坏。

　　冬虫夏草的保健功效深入人心。看望老人时，患者会带几根冬虫夏草作为礼物，受者会感受到被尊重的喜悦，但很多人不知道冬虫夏草如何烹饪和合理使用。

　　像我经常熬夜加班，熬汤的时候经常放几个，因为太珍贵了，最终残渣都会被吃掉。有时候会泡在水里喝。吃了冬虫夏草，会觉得精力充沛，不累。

　　为此，我今天整理了一些科学方法，供大家参考。

　　冬虫夏草不仅能泡茶、煲汤、煮粥。也可以磨成粉备用。

　　烧开清水。取冬虫夏草2~4个，洗净，放入，然后煮沸6~10分钟。当你喝水加水的时候，冬虫夏草的水会经历一个由淡变浓的过程。最黑的石头在冬虫夏草颜色的时候最有营养。当它变白甚至发白时，可以吃冬虫夏草衣服，冬虫夏草茶。至少能喝半个小时，加水4-6次。

　　虫草洋参茶

　　冬虫夏草条2-4条，西洋参3克，浙贝母3克，煮茶，将冬虫夏草放入沸水中煮6-10分钟。

　　虫草鹿茸茶

　　冬虫夏草2-4根，鹿茸1克，灵芝3克，枸杞3克。烧水泡茶。加入冬虫夏草开水，煮6-10分钟。

　　虫草汤

　　做汤的时候一定要注意冬虫夏草不能高温煮。如果时间过长，冬虫夏草的药性会在高温下流失。煮熟后将冬虫夏草放入药膳中，小火煨10分钟。

　　虫草鸭

　　原料:公鸭1只，冬虫夏草5-6片，葱、姜、盐适量。

　　方法降血压、去毛、清洗内脏后，放入砂锅内，再加入食物、盐、姜、葱等调料。煮好后放入虫草中，小火炖10分钟。

　　冬虫夏草炖甲鱼。

　　原料为冬虫夏草2克、黑木耳20克、山药12克、枸杞12克、红枣两枚、甲鱼一只、料酒和葱、姜、盐各适量。

　　制作方法:甲鱼洗净，木耳用清水浸泡，洗净，山药、枸杞、红枣、生姜洗净，全部放入炖锅中，加入适量清水和料酒、生姜，炖煮两小时左右。冬虫夏草洗净，开小火站10分钟，加盐调味。

　　冬虫夏草贝母炖瘦肉。

　　原料为冬虫夏草2g、当归6g、百合9g、浙贝母9g、罗汉果、瘦肉20g、料酒适量、葱姜适量、盐适量。

　　制作方法:瘦肉洗净，当归百合粥用罗汉果洗净，将所有食材放入炖锅中，加水、料酒、姜，炖煮两小时左右，冬虫夏草洗净，小火煨10分钟，加盐调味。

　　虫草粥

　　原料:冬虫夏草1克，瘦肉500克，粳米100克。

　　制作方法:将切片的瘦肉用大米洗净，放入锅中煮成粥，将冬虫夏草洗净，放入粥中，然后小火炖10分钟。

　　虫草粉将虫草磨成粉，装入胶囊。这种方法是为了方便使用，可以定期随身携带，但也可以委托信得过的品牌进行处理，防止微生物超标。好的虫草也要懂得吃，营养成分吸收了才是真的好！