从古至今，人们对于“竹”这种植物，一直都是抱有好感的，认为可以代表人类高洁、雅致的品格。而在自然界当中，有一些类似于竹子的食物或药材，也逐渐被人们发现并利用到生活当中。今天在这里，就跟大家聊一聊其中的一个“成员”，那便是——玉竹。

　　据说是在唐朝的时候，有名宫女为了摆脱被达官贵人蹂躏的命运，私自逃出了宫中。为了避免被找到，她躲进了深山老林，在饥无可食的情况下，到处挖野菜吃，然后挖到了一种茎叶形似竹子，会开小白花的“食物”。后来宫女就经常以此为食，不仅填饱了肚子，还变得肌肤似玉、身轻如燕。

　　再后来，宫女跟一名来山中打猎的猎户相遇了，两个人互相爱慕，便结为夫妻生活在山林中生儿育女。等到了宫女60多岁的时候，才随着丈夫下了山，回到了自己的家乡，因经常吃那种茎叶形似竹子的“食物”，所以她容貌看起来依旧是很年轻的。在将“食物”带回家乡之后，宫女将其分给了家里的老人，这些人吃完之后。

　　而随着时间的流失，这种茎叶形似竹子，肉质黄白的“食物”，被人赋予了“玉竹”的名称，逐渐流传了下来。当然了，传说仅仅是传说，玉竹的功效并没有那么夸张，但作为能药食两用的一味药材，的确有着不少功效，想了解的朋友们，不妨看过来吧!

　　《本草便读》中有记载“萎蕤，质润之品，培养脾肺之阴，是其所长，而搜风散热诸治，似非质润味甘之物可取效也。如风热风温之属虚者，亦可用之。考玉竹之性味、功用，与黄精相似，自能推想，以风温风热之证，最易伤阴，而养阴之药，又易碍邪，唯玉竹甘平滋润，虽补而不碍邪，故古人立方有取乎此也。”

　　玉竹，又名“萎蕤”，味甘，性平，归肺、胃经，具有养阴润燥，生津止渴的功效。而现代的临床研究还发现，玉竹有一定的强心，降血压、降血脂、降血糖，以及帮助人们增强免疫力的功能。由于能药食两用，所以市场需求量比较大，目前在黑龙江、湖南、安徽、甘肃、青海等地，都有种植地，源源不断地向市场提供这种药材。

　　有关于玉竹的记载，可以追溯到《神农本草经》当中，被列为上品，在改善肺胃阴伤、咽干口渴等症状上，具备了不错的表现。因此每到了需要养阴的秋季，就有不少养生达人，会选择用玉竹泡水喝，来给自己调养身体。但要注意的是，既然是一味药材，玉竹不可以乱用，《本草崇原》曰：“阴病内寒，此为大忌”，通常像脾虚、大便溏泄、痰湿内蕴者等，会不宜服用。

　　对于“玉竹”，大家在看过了上面的介绍之后，是否更了解了呢?适合体质虚弱、食欲不振等群体的玉竹，的确能帮助人们调养身体。然而，不管玉竹有多少功效，营养价值又有多高，在不了解自身体质的情况下，均不可以乱用，如有必要应当咨询中医医师。