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羊奶粉还是牛奶粉_羊奶粉和牛奶粉的选择

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【导读】每个宝宝都是父母的宝贝,每个父母都想把最好的给宝宝。都说母乳喂养好,妈妈们都想给宝宝吃最好的母乳,但是有些妈妈因为身体原因无法母乳喂养宝宝,只能选择奶粉喂养。现在宝宝的奶粉多是羊奶粉和牛奶粉,那么羊奶粉和牛奶粉哪个好呢?我不认为母亲们知道她们在做什么。先看看羊奶粉好还是牛奶粉好。

羊奶粉好还是牛奶粉好?

羊奶粉好还是牛奶粉好?在牛奶粉的“安全”问题不断被曝光后,羊奶粉也逐渐进入了我们的视野。在网上,羊奶粉被大肆宣传,羊奶的营养价值远远高于牛奶。真的如网上所说,羊奶粉比牛奶粉好吗

羊奶的脂肪球小而均匀,有利于乳糖降解。确实比牛奶更容易被宝宝吸收。但是,妈妈们千万不要以为羊奶粉不会给宝宝的肠胃造成负担,因为羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳糖酶,有的宝宝喝羊奶粉会拉肚子、吐奶。

羊奶在国际营养界被称为“奶中之王”,营养丰富。羊奶含有200多种营养成分和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质和维生素的总含量高于牛奶。但是营养含量高并不代表它的营养特别好。人乳与牛奶、羊奶相比,蛋白质含量较低,只有牛奶的三分之一,各种矿物质含量也相差较大。

很多妈妈认为羊奶粉在价格上比牛奶粉贵很多,所以宝宝选择羊奶粉会更好。羊奶粉之所以比牛奶粉贵,是因为羊奶的产量少,一只羊每天产的奶只有牛的十分之一。另外,羊奶粉比牛奶粉贵一方面是因为目前的羊奶粉行业还不够成熟。在技术上,牛奶的生产技术比较成熟,所以成本会比羊奶粉少。

所以不能简单的断定羊奶粉好还是牛奶粉好。我们应该根据个人营养素的缺乏程度来选择喝哪种奶粉。

羊奶粉的营养价值

鲜羊奶可以直接喝。因为宝宝的消化系统还没有发育完全,所以会根据母乳的成分进行改良来开发婴儿用羊奶粉,更具体的说是羊奶婴儿配方奶粉。都说羊奶比牛奶好,那么羊奶做的洋奶粉有什么营养价值呢?

普通婴幼儿配方奶粉多以乳蛋白为蛋白质来源,而婴幼儿羊奶粉是以羊奶蛋白为蛋白质来源加工生产的。

1.脂肪:羊奶的脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径约2微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸约占全部脂肪酸的25%。羊奶脂肪球直径小,容易消化吸收。

2.蛋白质:羊奶的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶的酪蛋白含量比牛奶低,乳清蛋白含量比牛奶高,接近人奶。酪蛋白在胃酸的作用下能形成较大的凝块,其含量越高,蛋白质消化率越低,所以羊奶蛋白质的消化率高于牛奶。

3.矿物质:羊奶的矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯、锰。

4.维生素:研究证明,每100克羊奶中所含的10种主要维生素总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和烟酸的含量可以满足婴儿的需要。

5.胆固醇:羊奶的胆固醇含量为每100克10-13毫克,每100克人奶可达20毫克。羊奶中胆固醇含量低,对降低动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。

6.核酸:羊奶中的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量高于牛奶和人奶。核酸的基本单位是核苷酸,羊奶的核苷酸中三磷酸腺苷(ATP)的含量相当高。核酸是细胞的基本成分,在生物生命活动中起着极其重要的作用。

牛乳粉的营养价值

人们在生活中经常饮用的乳制品是牛奶或牛奶粉。牛奶粉是将牛奶脱去水分,干燥,添加适量的必要营养成分制成的粉末,适合保存。牛奶粉的营养价值有这些。

1、蛋白质:供给身体营养。

2、脂肪:供给身体营养和能量,提供奶香味。

3、糖:牛奶中含有乳糖,乳糖对幼儿的发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的生长,有利于肠道健康。

4.矿物质:矿物质又称无机盐,是人体不可缺少的物质,包括钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等。,特别是富含钙,而且钙磷比例合理,吸收率高。

5、维生素:牛奶中含有所有已知的维生素,其作用:维生素A促进正常生长和繁殖以维持上皮组织和视力;维生素B参与体内糖和能量的代谢;维生素c对抗坏血病;维生素d可以调节各种代谢骨组织中成骨细胞的钙化能力;维生素e可以抗氧化,抗衰老。

6、亚油酸、亚麻酸:喝母乳的宝宝聪明活泼是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有足够的亚油酸和亚麻酸,DHA和AA可以根据宝宝的需要在体内自然合成,让宝宝的大脑更好的发育。如果不能提供足够比例的亚油酸和亚麻酸,可能需要添加DHA和AA,但添加DHA和AA容易氧化,氧化后配方奶的口感会发生变化。因此,在婴幼儿配方奶粉中添加足够的亚油酸和亚麻酸是关键。

一种羊奶粉和牛奶粉的制备方法

无论是羊奶粉还是牛奶粉,如果不掌握正确的调配方法,奶粉的营养价值都会降低。看看羊奶粉和牛奶粉的勾兑方式。

1.洗奶粉前用洗手液或肥皂在温水中洗手,确保厨房干净。

2.先将纯净水煮沸,让其冷却,但温度必须超过70℃,这样才能杀死微生物,远离细菌感染。

3.搅拌奶粉时,一定要使用奶粉自带的搅拌勺,按照上面的用量搅拌奶粉。如果冲出来的奶粉浓度过高,很容易让宝宝脱水或者便秘,一定要注意。

4.加入适量奶粉和温水后,盖上奶瓶,用两掌托住,来回转动,直至奶粉完全融化。这时候要注意不要让奶粉产生气泡,因为气泡多的奶粉会让宝宝喝太多空气,喝完容易肠胃不适。有些人在冲奶粉的时候会倾向于拿着奶瓶上下摆动,但这样一来首先会让奶粉产生很多气泡,二来也容易暴露,所以要小心。

5.给宝宝喂奶粉前,一定要提前确认奶粉的温度,将洗好的奶粉滴少量在手背上。如果感觉不热,可以喂宝宝。如果温度高,可以将奶粉放入冷水中或打开水龙头在水中快速冷却,但注意不要让冷水接触乳头,这样细菌会大量繁殖。

6、喂奶时最好抱着宝宝,这样有助于宝宝的消化。

羊奶粉和牛奶粉可以同时喂宝宝吗?

父母也更担心宝宝想喝什么样的奶粉。如果喝羊奶粉,宝宝更容易吸收营养,可以接触到大部分牛奶蛋白引起的过敏。也有专家指出,喝羊奶可以增加身体的抗病能力,但羊奶缺乏叶酸、维生素,含铁较少,所以很难判断是选择牛奶粉还是羊奶粉。

但是,既然羊奶和牛奶粉难以取舍,那么是否可以同时给宝宝喂两种奶粉呢?

其实是可以的但是不要把牛奶粉和羊奶粉混在一起喂宝宝,可能会导致奶粉渗透压过高,对宝宝的生长发育不利。其实现在的配方羊奶粉中也添加了叶酸,强化了铁元素,所以即使喂小羊奶粉也不会贫血。

喝羊奶粉还是牛奶粉,要根据年龄来选择。当然,相对于羊奶粉或者牛奶粉,母乳自然是最合适的,宝宝喝母乳可以健康成长。