西兰花做法怎么做好吃

用料：西兰花1个、剁椒2汤勺、蒜瓣适量、盐2克、食用油适量、火适量。剁椒炒西兰花的做法：西兰花掰成小朵洗净，焯火约莫1分钟，参加少许食盐，连结西兰花的绿色，捞出西兰花。蒜瓣跟剁辣椒进油锅爆香。倒入西兰花翻炒约莫3分钟，减食盐，便可出锅。

用料：西兰花1个、剁椒2汤勺、蒜瓣适量、盐2克、食用油适量、火适量。

剁椒炒西兰花的做法：

1、西兰花掰成小朵，洗净后入开水焯火，约莫1分钟，这个进程往水里加少许食盐，连结西兰花的绿色。

2、捞出西兰花。

3、蒜瓣跟剁辣椒进油锅爆香。

4、倒入西兰花翻炒约莫3分钟，减食盐，出锅。

西兰花中的营养成分，不只含量下，并且非常周全，次要包罗蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C跟胡萝卜素等。另外，西兰花中矿物质身分比其他蔬菜更周全，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量皆很丰硕，比同属于十字花科的白菜花超过跨过良多。

良多人认为番茄、辣椒等是露维生素C最丰硕的蔬菜，实在，西兰花的维生素C含量比它们皆要下，也较着高于其他平凡蔬菜。并且，西兰花中的维生素品种十分齐备，特别是叶酸的含量丰硕，那也是它营养价值高于普通蔬菜的一个紧张缘故原由。