螃蟹公的有黄还是母的-螃蟹公的好吃还是母的好
这两天关于螃蟹公的有黄还是母的登上了热搜，很多小伙伴可能到现在都还没有明白具体的螃蟹公的有黄还是母的是怎么一回事，那么既然现在大家对于螃蟹公的有黄还是母的都非常感兴趣，都想要了解具体的来龙去脉，那么小编自然也是在网上进行一些查阅收集，接下来就由小编把收集到的信息分享给大家吧。
螃蟹公的有黄还是母的
公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。
蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。
蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月，公蟹的蟹膏(蟹油)长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。
公的有黄吗？
大闸蟹公的没有蟹黄。
蟹黄虽然营养丰富、味道鲜美，不过从生物的结构上来说，蟹黄是母螃蟹的生殖系统和分泌腺体，这些东西公蟹是没有的，因此，大闸蟹公的是没有蟹黄的。
蟹膏好吃还是蟹黄
有蟹黄的蟹一般说明比较肥，特征是蟹壳(肚子)里面有象蛋黄一样的东西，但是不是很浓。蟹膏则是蟹达到相当肥的时候 平衡车哪个牌子好 哪个专业前景好 空调哪个品牌好 笔记本电脑哪个好 关岛属于哪个国家的 印度尼西亚属于哪个洲 乒乓球起源于哪个国家 开斋节是哪个民族的节日 玉门关在哪个省 篮球起源于哪个国家