吃月饼会导致血糖升高吗

这两天关于吃月饼会导致血糖升高吗登上了热搜，很多小伙伴可能到现在都还没有明白具体的吃月饼会导致血糖升高吗是怎么一回事，那么既然现在大家对于吃月饼会导致血糖升高吗都非常感兴趣，都想要了解具体的来龙去脉，那么小编自然也是在网上进行一些查阅收集，接下来就由小编把收集到的信息分享给大家吧。

 

 

吃月饼会导致血糖升高吗

 

首先我们要清楚一点，患糖尿病并不是因为吃甜食太多，经常食用过多高脂、高糖、高热量的食物是主要一个因素，导致身体不能正常代谢，以至于出现血糖升高现象。

 

所以，糖尿病患者并不是不可以吃甜食，而是要控制摄入量。月饼也是一样的，只要控制在合理的范围之内，血糖不高的情况下是可以吃月饼的。

 

如果担心月饼热量高，就适当减少其他食物，控制总热量不要超标。比如说吃了月饼就要减少主食的摄入量，少吃几口肉，达到膳食平衡的效果。

 

其实，商家宣称的无糖月饼，绝大多只是没有使用蔗糖，而是用的甜味剂，并不能说明是真正的无糖食物。糖分的种类很多，除了经常看到的蔗糖、白砂糖，还包括淀粉、面粉等食物，进入人体都会转化成糖。

 

不控制食用，都会转化成葡萄糖，也会升高血糖。所以无糖月饼并非真正意义上的无糖，食用起来依然要小心。

 

 

吃月饼不影响血糖的5个技巧

 

技巧一：血糖控制得尚可

 

一般情况下，血糖控制较好，较稳定时，可以适量吃月饼；如果血糖控制不理想或者伴有严重并发症、血糖波动大的病人，最好不要吃，万万不可因为满足一时的食欲，而让长期的努力付之东流。

 

技巧二：选择低能量低脂的月饼

 

寻遍超市的各种月饼，不同品牌，不同馅料的能量和脂肪含量均不同。调查发现，同样100克月饼，能量350-470千卡不等，脂肪含量也由12-23克不等。

 

因此，糖尿病患者选购月饼时一定要阅读食品标签，选择低能量、低脂的月饼。

 

如果糖友自己动手做月饼，不放糖，根据自己的口味，选择配料也是不错的选择。

 

技巧三：无糖月饼别多吃

 

所谓的无糖月饼实际上只是“无蔗糖馅料”，即用糖醇代替了传统的白砂糖，如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等。

 

糖醇月饼本质上同样属于高热量、高脂肪食品。

 

月饼本身含有大量淀粉，月饼外皮中的面粉也含有淀粉，淀粉进入体内后同样会分解成葡萄糖，升高人体血糖水平，而且月饼里的木糖醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂，在食用过多时还可能会引起肠道蠕动增加，导致腹泻。

 

技巧四：控制总能量

 

糖尿病患者吃月饼后应适当减少其他食物的摄入，控制一天总能量。

 

一碗米饭约重150克，含能量174千卡，吃月饼一定要阅读食品标签，看你所吃的月饼的能量是多少，您吃了多少，同时减少相应米饭的量。我们通常建议：糖尿病患者一天内吃四分之一个月饼较为合适。

 

技巧五：搭配蔬菜吃

 

吃月饼时需要搭配一些低脂、高纤维的食物来食用，比如豆类、蔬菜、菌藻类食物等，多选用蒸、煮、炖的烹调方法，或者选择用高纤维粗粮代替米面等精白食物作为主食，从而减缓血糖升高的速度。

 

糖友还可选用应季的蔬果搭配着吃，如柚子、猕猴桃、酥梨和绿叶菜等，其含有丰富的VC、矿物质及膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动帮助消化。

 

当然，水果不宜和月饼同时吃，要分段进食，切记不要搭配葡萄、龙眼等含糖量高的水果，也要注意食用量。

 

搜索：新乡新闻网，关注新乡新闻网，即可了解更多相关最新资讯！ 

 

以上就是小编为大家带来吃月饼会导致血糖升高吗的全部内容,更多热点资讯请关注新乡新闻网!